千葉県日本酒活性化プロジェクト

地酒入荷(^-^)
千葉県 東灘酒造

千葉県日本酒活性化プロジェクトのお酒です

2016年 県産酒プロジェクト Actiba 純米無濾過火入れ
一杯500円

控えめながらも綿あめや瑞々しいメロンのようなのような香り。 口に含むとレモングラスのようなハーブ感と香りより感じるメロンのような旨味、心地よく締めてくれる苦味とアルコール感。アフターにはフキなどの山菜のニュアンスがアクセントとして感じられます。 また、温度が常温に近づいてくるとまろやかな旨味が下の上に広がってくれます。
〜オススメの温度帯〜
冷 常温 氷をお猪口に一つ浮かべたロックスタイルも
〜マリアージュイメージ〜
青魚やスズキのような白身魚から出汁の味わいを感じられるおばんざい料理。温度を上げるとミソや磯の香りの残るサザエなどとも合うと思います。

【アルコール分】16度以上～17度未満
【原材料名】米（国産）・米麹(国産米)
【原料米　】千葉県産ふさこがね100％
【精米歩合】50％
【日本酒度】+5
【酸度　　】1.7