京ひな 深山 特別純米

京ひな 深山 特別純米
一杯500円

淡麗辛口。と書くのは簡単ですが、純米酒らしい嫌味のないソフトな辛口です。いやらしくない甘みもしっかりとあり、キレ良くさっぱりとした味わいが両立しています。

生詰で作られているので、貯蔵前には一度火入れされており、厳密には生酒ではありませんが、フレッシュな味わいはそこはかとなく感じます。

またこの銘柄はワイングラスでおいしい日本酒アワード2015で金賞を獲得しており、たしかにワインに通じる渋みや舌触りが感じられます。ワイングラスでも

おいしく飲める、懐の深いお酒といっていいでしょう。さまざまな食事にあう、食中酒として素晴らしい味わいです。