風香　純米大吟醸

風香　純米大吟醸
一杯６００円
蔵元名
梅乃宿酒造㈱　
原材米
麹米：山田錦／掛米：山田錦　
精米歩合
５０％　
酵母
Ｋ１８０１　
日本酒度
＋１．７　
酸度
１．３　
アルコール度
１６度　
麹造りにもこだわった、華やかで透明感のある新しい純米大吟醸。

　常に搾りたてのようなフレッシュな味わいが楽しめる、新しい日本酒です。瓶詰め後も氷温で貯蔵することによって実現した、新酒のような味と香りが自慢です。
　「山田錦」を50％まで磨き、華やかですっきりとした新しい純米大吟醸を醸しました。香りに負けない風味を出すために、杜氏が麹造りにも時間をかけたこだわりの逸品です。口の中に広がる純米大吟醸ならではの深い味わいに、新酒の若さがもたらす微かな刺激が加わり、絶妙なハーモニーをつくりだしています。高級な白ワインのような後味は、風香ならでは。きりりと冷やしてお楽しみください。
大阪環状線沿線　西成　大国町の方和食を堪能しに来てください
料理は心　道本和食店