美味しい自家製のラーメン

居酒屋「道本和食店」では、お酒を飲んだ後の〆として、魚の出汁100%の自家製ﾗｰﾒﾝを毎週月曜限定でご提供させて頂いております。

新鮮な魚でだしを取り、トッピングはチャーシューではなく魚の身とトッピングに使っています。

スープは「コク」中にも「すっきり」とした後味があり、和風スープの特徴を活かした仕上がりになっております。魚として、イメージをされる魚介系ラーメンイメージを覆します。