ハタハタ ヤリイカ入荷です

まいどです‼️

今日は
青森県のヤリイカ
石川県のハタハタ買って来ました

ヤリイカは今旬です

ハタハタも旬です
秋田の漁期は１１月末から１月にかけてで、ブリコ（ハタハタの卵）を持っている雌が珍重され旬となる。一方、鳥取など山陰では漁期が９月から翌年５月あたりまでで、産卵には参加しない魚群のため身に脂が多く「シロハタ」と呼ばれ、特に３月から５月が美味しい旬とされている。
もしよかったら食べに来て下さい❤️